ओनिका माहेश्वरी/ नई दिल्ली
रमज़ान के पवित्र महीने के दौरान लोग सूर्योदय से सूर्यास्त तक रोज़ा रखते हैं. लगभग 12 घंटों के बाद, जब लोग अपना उपवास तोड़ते हैं, तो वे अधिक खाने लगते हैं, जिसका वजन बढ़ने से गहरा संबंध होता है.
डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ कई स्वास्थ्य कारणों से रमज़ान के रोज़े को तोड़ने के लिए उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह देते हैं. अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग रोज़ा रखते हैं उनका इस्लामी पवित्र महीने के अंत में वजन बढ़ने लगता है.
इसीलिए आज हम आपको बतायेँगे कुछ टिप्स और डाइट प्रोडक्ट्स जिसे आप रमज़ान के दौरान फॉलो करते हुए अपने स्वस्थ शरीर के लिए दैनिक दिनचर्या में कुछ सरल बदलाव करके, आप आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं. इस लेख में अगर आप मधुमेह रोगी हैं तो आपको रमज़ान में क्या खाना चाहिए? यी भी आप जान जायेंगें.
मीठे व्यंजनों और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें
मीठे व्यंजनों और तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बजाय, अपने आहार में अधिक संतुलित भोजन का विकल्प चुनें. सब्जियां, फल और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स जैसे फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक तृप्त रख सकते हैं. साबुत अनाज, सब्जियाँ, फल, दुबला प्रोटीन, स्वस्थ वसा (पौधों से प्राप्त वसा, जैसे जैतून का तेल और नट्स) - ये सभी आपके शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व देने के लिए महत्वपूर्ण हैं.
पेट भरा रहने और अधिक खाने से बचने के लिए इन्हें अपने आहार में अधिक शामिल करे. स्वस्थ भोजन में कैलोरी भी कम होती है और यह शरीर के स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद करेगा.
प्रत्येक निवाले का आनंद लें
जब आप शाम को अपना रोज़ा खोलते हैं, तो भोजन को जल्दबाजी में न निगलें. धीरे-धीरे करें, छोटे-छोटे टुकड़े लें और प्रत्येक निवाले का आनंद लें. जब आप तेजी से खाते हैं तो आपका मस्तिष्क यह नहीं पहचान पाता कि आपका पेट कब भर गया है, परिणामस्वरूप, आप सामान्य से अधिक खा लेते हैं. धीरे-धीरे चबाने और हर निवाले का स्वाद लेने से मस्तिष्क को तृप्ति के संकेत को पहचानने का समय मिलता है.
सारा खाना एक साथ न खाएं
इफ्तार के दौरान जब आप अपना रोजा तोड़ें तो सारा खाना एक साथ न खाएं. रोज़ा खोलते समय थोड़ा भोजन करें, उसके एक या दो घंटे बाद रात्रि का भोजन करें. यदि आप एक ही बार में सब कुछ खाते हैं, तो आप सामान्य से अधिक कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं. इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आपका रात्रिभोज, कार्ब्स, प्रोटीन और सब्जियों के सही अनुपात के साथ संतुलित हो.
अधिक पानी पीने का प्रयास करें
12 घंटे के उपवास की भरपाई के लिए बाद में अधिक पानी पीने का प्रयास करें. एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 2-3 लीटर पानी पीने की आवश्यकता होती है; गैर-उपवास अवधि के दौरान इसकी भरपाई करने का प्रयास करें. पानी के सेवन की कमी से भी आपको दिन के अंत में भूख लग सकती है. शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए भी पानी आवश्यक है.
खाना खाने के बाद बिस्तर पर न लेटें
अपना उपवास तोड़ने या रात का खाना खाने के बाद तुरंत बिस्तर पर जाकर पूरी शाम सोफे पर न लेटें. कैलोरी जलाने और पेट के क्षेत्र में वसा जमा होने से बचने के लिए थोड़ा हिलना-डुलना सबसे अच्छा है. व्रत तोड़ने के बाद थोड़ा हिलने-डुलने से भी भोजन को पचाने और सूजन को रोकने में मदद मिल सकती है.
अगर आप मधुमेह रोगी हैं तो आपको रमज़ान में क्या खाना चाहिए?
मछली, टोफू और नट्स जैसे लीन प्रोटीन का सेवन करें क्योंकि ये ऊर्जा देने वाले होते हैं. आप सादा ग्रीक दही, पनीर ले सकते हैं. सोने से पहले एक गिलास दूध या कुछ फल चीनी के स्तर को बनाए रखेंगे.
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