आवाज द वाॅयस/नई दिल्ली

शरीर को पोषित और स्वस्थ रखने में फल प्रमुख भूमिका निभाते हैं.कई फलों में से कुछ फल ऐसे भी हैं जो आसानी से उपलब्ध होते हैं. ऐसे दो फल हैं अमरूद और सेब.ये दोनों ही पौष्टिक फल हैं. आसानी से उपलब्ध होने वाले और स्वादिष्ट हैं.दोनों के बीच तुलना आपको निर्णय लेने में मदद कर सकती है.फलों का चयन स्वादऔर सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ के आधार पर किया जा सकता है.

अमरूद अपनी असाधारण विटामिन सी सामग्री के लिए प्रसिद्ध है.एक अमरूद विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का 200% से अधिक प्रदान करता है.इसलिए यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने का काम करता है.दूसरी ओर, सेब में विटामिन सी बहुत कम होता है.

एक मध्यम आकार के सेब में विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का केवल 14% होता है.सेब में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है.एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 4 ग्राम आहार फाइबर, विशेष रूप से पेक्टिन होता है.अमरूद में भी फाइबर होता है, लेकिन थोड़ा कम. प्रति फल लगभग 3 ग्राम.फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है.

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.फिर भी, अमरूद घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर प्रदान करते हैं, जिससे वे पाचन स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाते हैं.दोनों फलों में कैलोरी कम है,लेकिन थोड़ा अलग है.एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 95 कैलोरी होती है, जबकि एक मध्यम आकार के अमरूद में लगभग 68 कैलोरी होती है.

वजन प्रबंधन के लिए दोनों ही उत्कृष्ट विकल्प हैं, लेकिन अमरूद कम कैलोरी प्रदान करते हैं और अधिक पोषक तत्व युक्त होते हैं.अमरूद में एक सेब (2.6 ग्राम प्रति फल) से अधिक प्रोटीन होता है, जबकि सेब में 1 ग्राम से भी कम होता है.प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत, ताकत बढ़ाने और समग्र शारीरिक कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.इसलिए प्रोटीन की कमी को पूरा करने के मामले में अमरूद सेब से थोड़ा आगे है.

अमरूद लाइकोपीन और क्वेरसेटिन सहित एंटीऑक्सिडेंट के सबसे शक्तिशाली स्रोतों में से एक है, जो मुक्त कणों से लड़ने, सूजन को कम करने और परिणामस्वरूप कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है.गुलाबी अमरूद में मौजूद उच्च लाइकोपीन सामग्री प्रोस्टेट और स्तन स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है.

सेब एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं.यह क्वेरसेटिन और कैटेचिन जैसे फ्लेवोनोइड्स से समृद्ध है, जिनमें सूजन-रोधी और हृदय-सुरक्षात्मक गुण होते हैं.इसलिए नियमित रूप से सेब खाने से कई फायदे होते हैं.