1817 और 1826 के बीच असम पर तीन बर्मी आक्रमण हुए, इस दौरान असम साम्राज्य (तब अहोमों द्वारा शासित) 1821 से 1825 तक बर्मा के नियंत्रण में आ गया. ऐसा माना जाता है कि बर्मी आक्रमण के दौरान जाजोरी के पूर्वजों ने गांव में बसना शुरू कर दिया था. हालांकि अहोम साम्राज्य के बाद से जाजोरी में ग्रामीणों के लिए बुनाई ही आय का एकमात्र स्रोत था, लेकिन इसमें तब तेजी आई जब 1905 में भारत के स्वतंत्रता संग्राम के दौरान महात्मा गांधी ने सभी विदेशी वस्तुओं के बहिष्कार का आह्वान किया. अब पूरा गांव बुनाई पर निर्भर है.
कपास, मुगा, पैट (शहतूत रेशम) और एरी (एंडी) मुख्य कपड़े हैं जो जाजोरी गांव में बुने जाते हैं. शॉल, साड़ी, साज-सामान और चादर जैसे कपड़े आमतौर पर शुद्ध असमिया कपास से बुने जाते हैं. चादर और मेखला - जो स्वदेशी असमिया महिलाओं द्वारा पहनी जाने वाली पारंपरिक पोशाक है - भी इसी कपास से बनाई जाती है. जाजोरी में मुस्लिम महिलाएं पारंपरिक गमोशा (दोनों सिरों पर लाल पैटर्न वाला सफेद तौलिया) भी बुनती हैं जो विभिन्न अवसरों पर सम्मान और प्यार के प्रतीक के रूप में बड़ों और प्रियजनों को दिया जाता है.
प्रारंभ में जजोरी गांव के मुस्लिम कारीगर व्यक्तिगत रूप से बुनाई में शामिल थे. 1960-61 में कुछ स्थानीय बुजुर्गों ने इन कारीगरों और दिवंगत जमीयत उद्दीन को संगठित करने की कोशिश की और दिवंगत मजलुल हक ने जजोरी मुस्लिम विलेज वीविंग एंड कटिंग कोऑपरेटिव सोसाइटी का गठन किया. सहकारी समिति 1980 से नेचिमा बेगम उर्फ मैरी बेगम द्वारा संचालित की जा रही है.
गुलनाहा बेगम, एक शिल्पकार, ने कहा कि उसने अपने दो बेटों को शिक्षा प्रदान की है और कपड़े बुनकर और बेचकर अपनी बेटी की शादी की है. चिमिम सुल्ताना, नाज़िमा बेगम, रुनु बेगम, मारिया नेसा, आलिया बेगम, पुनांग बेगम सहित गाँव की महिलाएँ लंबे समय से बुनाई उद्योग में शामिल हैं. राज्य सरकार ने बुनकरों को दीन दयाल योजना के तहत एकमुश्त सहायता के अलावा कोई बड़ी वित्तीय सहायता प्रदान नहीं की है.
जाजोरी गांव के एक प्रमुख सामाजिक कार्यकर्ता अब्दुल खैर अहमद ने कहा कि जब 1905 में महात्मा गांधी ने विदेशी वस्त्रों के बहिष्कार का आह्वान किया, तो गांव के कारीगरों ने अपना सूत खुद काटा और अपने और दूसरों के लिए कपड़े बुने. इस क्षेत्र की महिलाएँ साड़ियाँ, गमोछा, रिहास, चादर-मेखला, मेज़पोश आदि बुनती हैं.
हालांकि जजोरी के पास डालंग घाट पर हथकरघा एवं वस्त्रोद्योग विभाग का कार्यालय है. हालाँकि, विभाग की प्रतिक्रिया अपेक्षा के अनुरूप नहीं है. लेकिन बुनकर सरकार की ओर नहीं देख रहे हैं.
नाज़िमा बेगम ने कहा “हमें सर्वशक्तिमान द्वारा आशीर्वादित अपने हाथों के जादू पर विश्वास है. हम सभी बाधाओं के बावजूद अपनी बुनाई जारी रखेंगे.”